لماذا الجريب فروت مفيد لك؟
الجريب فروت هو ثمرة حمضيات ذات نكهة يمكن أن تتراوح من حلو ومر إلى حامض. يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن للناس أن يستهلكوا الفاكهة كاملة أو كعصير أو لب.
ظهر الجريب فروت لأول مرة في القرن الثامن عشر ، نتيجة عبور البوميلو والبرتقال. أطلق عليه الناس اسم "الجريب فروت" لأنه ينمو في مجموعات ، على غرار العنب.
قد تساعد العناصر الغذائية التي يحتويها الجريب فروت على تعزيز صحة الجلد والحماية من الأمراض المختلفة. قد تلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على الوزن.
في هذه المقالة ، تعرف على بعض الفوائد الصحية المحتملة للجريب فروت. تعرف أيضًا على من يجب أن يعتني عند تناول الجريب فروت.
فوائد
يحتوي الجريب فروت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ولكنه غني جدًا بالمغذيات. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامينات A و C.
تناقش الأقسام أدناه الفوائد الصحية المحددة للجريب فروت بمزيد من التفصيل.
داء السكري
الجريب فروت منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم. هذا يعني أنه يوفر العناصر الغذائية ولكن ليس له تأثير سلبي كبير على مستويات السكر في الدم لدى الشخص.
تصف إحدى الدراسات من عام 2013 الجريب فروت بأنه "مرتبط بشكل كبير بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري". لاحظ المؤلفون أيضًا أن الجريب فروت يحتوي على النارينجين.
ويضيفون أن النارينجين يبدو أن له خصائص مماثلة للمثبط الذي يستخدمه الأطباء لتحسين تحمل الجلوكوز لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
ما هي الأطعمة المفيدة لمرضى السكري؟ تجد هنا.
فقدان الوزن
يدعي بعض الناس أن الجريب فروت هو فاكهة معجزة لإنقاص الوزن. في إحدى الدراسات ، لم يجد الباحثون أي دليل يشير إلى أن الجريب فروت يمكن أن يساعد الناس على إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، فقد خلصوا إلى أن الجريب فروت قد يساعد في تحسين ضغط الدم ومستويات الدهون (الدهون) في الدم. هناك علاقة بين ارتفاع ضغط الدم ومستويات الدهون والسمنة.
يمكن أن تثبت دراسات أخرى أن العناصر الغذائية الموجودة في الجريب فروت لها فوائد طويلة الأمد للتحكم في الوزن والوقاية من السمنة.
ما هي بعض وجبات الإفطار الجيدة لفقدان الوزن؟ تجد هنا.
ضربة
وفقًا لدراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية (AHA) ، فإن تناول المزيد من مركبات الفلافونويد قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بين النساء. مركبات الفلافونويد هي مركبات موجودة في الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت.
كان خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أقل بنسبة 19٪ بين أولئك الذين تناولوا كميات أكبر من الحمضيات.
ضغط الدم وصحة القلب
يمكن أن يساهم مزيج الألياف والبوتاسيوم والليكوبين وفيتامين ج والكولين في الجريب فروت في صحة القلب.
تشجع AHA الناس على زيادة مدخولهم الغذائي من البوتاسيوم وتقليل كمية الملح التي يضيفونها إلى الأطعمة. يمكن أن يساعد ذلك في منع ارتفاع ضغط الدم ومجموعة من المضاعفات التي يمكن أن تنجم عنه.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي حبة جريب فروت صغيرة يبلغ قطرها 3.5 بوصة ويزن حوالي 200 جرامًا على 278 ملليجرام (مجم) من البوتاسيوم.
ال 2015-2020 المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين يوصي بأن يستهلك البالغون حوالي 4700 مجم من البوتاسيوم كل يوم. وهذا يعني أن حبة جريب فروت صغيرة يمكن أن توفر حوالي 6٪ من احتياجات الشخص اليومية من البوتاسيوم.
يشمل نظام DASH الغذائي ، الذي صممه أخصائيو الصحة لتقليل ضغط الدم من خلال الخيارات الغذائية ، الجريب فروت كطعام موصى به.
تعرف على المزيد حول نظام DASH الغذائي هنا.
سرطان
يعتبر الجريب فروت مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي.
يمكن أن توفر ثمرة جريب فروت صغيرة 68.8 مجم من فيتامين سي. ويوصى بتناول فيتامين ج للبالغين 75 مجم يوميًا للنساء و 90 مجم للرجال.
تحتوي ثمرة جريب فروت صغيرة أيضًا على 2270 ميكروغرام من اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى.
نظرت إحدى الدراسات السكانية لعام 2016 في بيانات ما يقرب من 50000 رجل. استنتج مؤلفوها أن هناك صلة بين الاستهلاك العالي لصلصة الطماطم ، التي تحتوي على الليكوبين ، وانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
كيف يؤثر النظام الغذائي على خطر الإصابة بالسرطان؟ تعلم المزيد هنا.
الهضم
يحتوي الجريب فروت على الماء والألياف. على وجه التحديد ، تحتوي حبة الجريب فروت الصغيرة التي تزن 200 جرام على 182 جرام من الماء و 2.2 جرام من الألياف. يمكن أن يساعد كل من الماء والألياف في منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي.
يجب أن يحاول البالغون تناول 28 إلى 33.6 جرامًا من الألياف يوميًا ، حسب العمر والجنس.
هناك أيضًا أدلة تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
لماذا تعتبر الألياف الغذائية مهمة؟ تجد هنا.
بشرة
يلعب فيتامين ج دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين ، وهو نظام الدعم الرئيسي للبشرة.
خلص مؤلفو دراسة أجريت عام 2017 إلى أن فيتامين ج يمكن أن يساعد في الحماية من أضرار أشعة الشمس والشيخوخة. كما أشاروا إلى وجود صلة بين مستويات فيتامين سي لدى الشخص وتناوله للفواكه والخضروات الطازجة.
ومع ذلك ، فقد وجد بعض العلماء أدلة تشير إلى وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الحمضيات وتطور سرطان الجلد الخبيث.
لقد درسوا كمية عصير الحمضيات التي يستهلكها الناس أسبوعيًا على مدار 24-26 عامًا ، ووجدوا ارتفاعًا في معدل الإصابة بسرطان الجلد الخبيث بين الأشخاص الذين تناولوا المزيد من عصير الحمضيات.
يوصي مؤلفو الدراسة بمزيد من التحقيق.
لماذا نحتاج فيتامين سي؟ تجد هنا.
وظيفة المناعة
يساعد فيتامين ج في دعم جهاز المناعة بعدة طرق. على سبيل المثال ، قد يساعد تناول فيتامين سي الغذائي في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي وغيرها من التهابات وعلاجها ، وفقًا لمقال من عام 2017.
على وجه الخصوص ، يجب على كبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة وأولئك الذين يدخنون التأكد من حصولهم على كمية كافية من فيتامين سي. قد يكون الجريب فروت خيارًا جيدًا.
ما هي الأطعمة الأخرى التي توفر فيتامين سي؟ تجد هنا.
تغذية
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي حبة جريب فروت صغيرة يبلغ قطرها 3.5 بوصة ووزنها 200 جرام على العناصر الغذائية التالية.
يوضح الجدول أدناه أيضًا الكميات اليومية الموصى بها للبالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا وأكثر.
يعمل اللايكوبين والبيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين والفيتامينات A و C كمضادات للأكسدة.
حمية غذائية
فيما يلي بعض النصائح لشراء وتخزين الجريب فروت:
- قم بشراء الجريب فروت في الشتاء ، حيث تنضج ثمار الحمضيات في هذا الوقت ، ومن المرجح أن تكون طازجة.
- اختر ثمرة جريب فروت ثقيلة بالنسبة لحجمها وليونة قليلًا عند عصرها.
- احصد أو اشتري الجريب فروت الناضجة لأنها لا تنضج بعد قطفها.
- احفظ الجريب فروت في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
هناك طرق مختلفة لإضافة الجريب فروت إلى النظام الغذائي. لإدراجه في النظام الغذائي:
- أضف بعض شرائح الجريب فروت إلى السلطة على الغداء أو العشاء ورشها بالجوز أو البقان والجبن المفتت والخل البلسمي الخفيف.
- قدمي نصف حبة جريب فروت في وجبة الإفطار أو على شكل مقبلات.
- اعصري عصير الجريب فروت لمشروب منعش. إذا كانت الفاكهة حامضة ، ادمجها مع عصير البرتقال.
- أضف الجريب فروت إلى سلطة فواكه مع الفراولة والأناناس واليوسفي والبرتقال والعنب.
فيما يلي بعض أفكار الوصفات الصحية الأخرى:
- كعكة الزبادي بالجريب فروت
- كباب السلمون مع الجريب فروت وسلطة الكينوا
المخاطر
الجريب فروت ليس مناسبًا لاستهلاك الجميع. تعرف على مخاطر واعتبارات استهلاك الجريب فروت أدناه.
تفاعل الأدوية
يجب على الناس تجنب تناول الجريب فروت عند تناول بعض الأدوية ، حيث أن لها قدرة على الارتباط بالإنزيم.يمكن أن يتسبب هذا في انتقال الدواء من الأمعاء إلى مجرى الدم بشكل أسرع من المعتاد.
يمكن أن يرفع هذا من مستويات الدواء في الدم ، وقد يكون خطيرًا.
تتضمن بعض الأدوية التي يمكن أن يؤثر عليها الجريب فروت ما يلي:
- الستاتين
- حاصرات قنوات الكالسيوم
- بعض الأدوية النفسية
أمراض الكلى
يجب على الأشخاص المصابين بعدوى الكلى أيضًا توخي الحذر عند تناول الجريب فروت ، نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم.
يمكن أن يؤدي تلف الكلى إلى صعوبة إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم. في بعض الحالات ، يمكن أن يشكل تراكم البوتاسيوم خطرًا على الحياة.
ارتجاع معدي مريئي
قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض الارتجاع المعدي المريئي من تفاقم حرقة المعدة والقلس عند تناول الجريب فروت ، حيث إنه شديد الحموضة.
ومع ذلك ، تختلف ردود الفعل الفردية.
ملخص
الجريب فروت غني بفيتامين ج ، ويوفر الألياف ومضادات الأكسدة.
ما لم يكن لدى الشخص حالة معينة تجعله غير مناسب ، يمكن أن يكون الجريب فروت إضافة صحية لأي نظام غذائي.
س:
هل بعض أنواع الجريب فروت صحية أكثر من غيرها؟ ما هو أفضل نوع للاختيار؟
أ:
يأتي الجريب فروت بأنواع مختلفة من الأبيض والوردي والأحمر ، وكلها مفيدة بشكل لا يصدق لصحة الإنسان. لهذا السبب ، فإن أفضل نوع للاختيار من الجريب فروت هو النوع الذي يستمتع الشخص بتناوله. ابحث عن أكثر ما يثير براعم التذوق. بشكل عام ، تعتبر الأصناف الحمراء أكثر حلاوة وتوفر نسبة أعلى من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين أ.
تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.
