هل يمكن للقهوة أن توقف الشرايين المسدودة؟
تقدم دراسة جديدة المزيد من الأدلة على أن القهوة مفيدة لنا ، بعد أن وجدت أن تناول أكثر من ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب.
إذا كنت ببساطة لا تستطيع مواجهة اليوم بدون كوب جو الخاص بك ، فأنت لست وحدك.
في الواقع ، يشرب أكثر من نصفنا القهوة يوميًا ، ويستهلكون ما معدله ثلاثة أكواب.
يستمتع معظمنا بالقهوة من أجل تعزيز ذهني ، لكن العلماء يجدون أن المشروبات أكثر بكثير مما يراه الدماغ.
دراسة واحدة ذلك أخبار طبية اليوم في العام الماضي ، على سبيل المثال ، ربط استهلاك القهوة بانخفاض بنسبة 70 في المائة في أمراض الكبد ، في حين ربطت أبحاث أخرى المشروبات بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
الدراسة الجديدة - التي تم نشرها مؤخرًا في مجلة جمعية القلب الأمريكية - يقترح كذلك أن القهوة قد تحمي صحة قلبنا.
كشفت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل ، أن شرب ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بانسداد الشرايين أو تصلب الشرايين.
تصلب الشرايين هو حالة ناجمة عن تراكم الترسبات في الشرايين. يمكن أن يؤدي هذا التراكم إلى تضييق الشرايين وتقييد تدفق الدم ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
تتكون البلاك من عدد من المواد الموجودة في الدم ، أحدها الكالسيوم.
وفقًا للباحثين في الدراسة - بما في ذلك Dirce M.
القهوة مفيدة ، ولكن فقط لغير المدخنين
لاستكشاف هذا الرابط بشكل أكبر ، حلل مارشيوني وزملاؤه بيانات 4426 شخصًا بالغًا - تبلغ أعمارهم 50 عامًا في المتوسط - كانوا يعيشون في ساو باولو بالبرازيل.
استخدموا استبيان تردد الطعام لتحديد كمية القهوة التي يستهلكها كل شخص. تم تقسيمهم بعد ذلك إلى ثلاث مجموعات بناءً على هذه النتائج: أقل من فنجان قهوة واحد يوميًا ، واحد إلى ثلاثة أكواب يوميًا ، وأكثر من ثلاثة أكواب يوميًا.
خضع جميع الأشخاص أيضًا لفحص بالأشعة المقطعية ، والذي تم استخدامه لتقييم تراكم الكالسيوم في الشرايين التاجية.
مقارنةً بالبالغين الذين تناولوا أقل من كوب واحد أو كوبًا إلى ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا ، كان أولئك الذين تناولوا ثلاثة أكواب على الأقل يوميًا أقل عرضة لإظهار تكلس الشريان التاجي في الأشعة المقطعية.
ومع ذلك ، بعد التعديل ، وجد الباحثون أن هذا الارتباط كان مهمًا فقط للبالغين الذين لم يدخنوا مطلقًا. في الواقع ، كان غير المدخنين الذين لم يشربوا ما لا يقل عن ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا لديهم خطر أقل بنسبة 63 في المائة من تكلس الشريان التاجي
بالنسبة للمدخنين السابقين أو الحاليين ، يبدو أن شرب القهوة ليس له فوائد لتراكم الكالسيوم.
يتكهن الفريق قائلاً: "من الممكن أن تطغى الآثار الضارة للتدخين على فوائد تناول القهوة في الإصابة المبكرة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لذلك قد يحدث تأثير القهوة هذا فقط في الأشخاص الذين لم يدخنوا أبدًا".
لاحظ الباحثون أنه نظرًا لأن دراستهم قائمة على الملاحظة ، فلا يمكنها إثبات السبب والتأثير بين استهلاك القهوة وتراكم الكالسيوم.
ومع ذلك ، يقترحون أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يمكن أن يكون له آثار إكلينيكية على صحة القلب.
تعليقًا على نتائجهم ، كتب مارشيوني وزملاؤه:
"تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن استهلاك القهوة يمكن أن يكون له تأثير مفيد محتمل ضد تكلس الشريان التاجي وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، خاصة عند غير المدخنين."
