هل يمكن أن يمنع تناول هذا النوع من السكر زيادة الوزن؟
يمكن أن يؤثر المانوز ، وهو نوع من السكر ، بشكل كبير على عملية التمثيل الغذائي وزيادة الوزن وتكوين بكتيريا الأمعاء في القوارض. قد تؤدي هذه النتيجة إلى علاجات جديدة واستراتيجيات وقائية لكل من السمنة وزيادة الوزن.
المزيد والمزيد من الدراسات تكشف عن العلاقة متعددة الطبقات بين ميكروبيوم الأمعاء وزيادة الوزن.
قبل بضع سنوات ، قام التوأم بدراسة ذلك أخبار طبية اليوم ذكرت أن الجينات تؤثر على البكتيريا التي تعيش في أمعائنا ، والتي بدورها تؤثر على زيادة الوزن أم لا.
اقترحت ورقة أخرى أن نظامنا الغذائي يؤثر على "قوة" أحشائنا لتحديد مقدار الوزن الذي نكتسبه.
من المعروف أن دهون البطن - وهي أكثر أنواع الدهون ضررًا - على وجه الخصوص ، تحركها بكتيريا الأمعاء ، لكن الطعام الذي نتناوله ، كما اقترحت هذه الدراسة ، يلعب دورًا أكثر أهمية في عمليات الأمعاء التي تنظم الوزن أكثر من الجينات.
يجلب البحث الجديد مزيدًا من الفروق الدقيقة لهذه الفكرة الأخيرة. على وجه التحديد ، تبحث دراسة جديدة في كيفية تأثير تناول المانوز ، وهو نوع من السكر ، على بكتيريا الأمعاء وزيادة الوزن لدى الفئران.
قاد Hudson Freeze ، دكتوراه ، مدير برنامج علم الوراثة البشرية في معهد Sanford Burnham Prebys للاكتشاف الطبي في سان دييغو ، كاليفورنيا ، البحث الجديد ، الذي نُشر في المجلة تقارير الخلية.
- دراسة السمنة الناتجة عن حمية المانوز
عندما نفكر في السكر ، غالبًا ما نفكر في الجلوكوز. ومع ذلك ، فإن المانوز هو أيضًا نوع من السكر له مجموعة واسعة من التطبيقات والتأثيرات.
يتم استخدامه كعلاج للاضطراب الخلقي النادر للجليكوزيل (CDG) ، وللبعض الالتهابات البكتيرية. ومع ذلك ، في حالات وجرعات أخرى ، يمكن أن تكون قاتلة.
لاحظ البروفيسور فريز وزملاؤه آثار المانوز على زيادة الوزن أثناء دراستهم لآثاره العلاجية على CDG. بعد ذلك ، قرر الفريق إجراء مزيد من التحقيق في آثار المانوز.
لذلك ، صمم الباحثون "نموذج فأر للسمنة التي يسببها النظام الغذائي". قاموا بشكل عشوائي بتخصيص فئران عمرها 3 و 8 أسابيع لأحد الأنواع التالية:
- مجموعة كانت تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون بدون مانوز
- مجموعة كانت تتغذى على نظام غذائي عالي الدهون مع المانوز
- مجموعة كانت تتبع نظامًا غذائيًا طبيعيًا خالٍ من المانوز
- مجموعة تم الحفاظ عليها بنظام غذائي طبيعي مع المانوز
حلل البروفيسور فريز وزملاؤه ميكروبيوتا الأمعاء لدى الفئران ، ونظروا في الجراثيم إلى الحزم النسبة ، وهي قياس تنوع الكائنات الحية الدقيقة التي ارتبطت بالنمط الظاهري العجاف.
كما قاموا بأخذ قياسات لوزن جسم الفئران ومستويات السكر في الدم ، بالإضافة إلى مراقبة مستويات الدهون في أكباد القوارض ولياقتها بشكل عام.
مانوز يمنع أضرار النظام الغذائي عالي الدهون
كشفت الدراسة أن الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالدهون بالإضافة إلى المانوز كانت أقل دهونًا ، وكانت تحتوي على دهون أقل في أكبادها ، وكانت أكثر تحملاً للجلوكوز ، وكانت تتمتع بمستويات لياقة أعلى بشكل عام من الفئران التي كانت خالية من المانوز. حمية الدهون.
كما أوضح الباحثون ، يرتبط عدم تحمل الجلوكوز ، إلى جانب حساسية الأنسولين ، بالأنظمة الغذائية عالية الدهون.
وقد انعكست هذه الفوائد في التركيب البكتيري للأمعاء لدى الفئران التي تلقت المانوز. في الواقع ، كان تنوع الميكروبات المعوية في هذه الفئران يشبه تلك الموجودة في القوارض الخالية من الدهون التي كانت تتبع نظامًا غذائيًا عاديًا.
كما قام العلماء بإخراج المانوز من النظام الغذائي عالي الدهون للقوارض وأعادوا فحصها. ثم استعاد وزن الفئران وعادت تركيبتها البكتيرية لتشبه تلك الموجودة في القوارض البدينة التي لم تستقبل السكر.
وجدت تحليلات بكتيريا الأمعاء أيضًا أن الفئران التي تناولت مانوز الكربوهيدرات المعالجة أقل كفاءة من تلك التي لم تستهلكها ، وكان لديها أيضًا "محتوى طاقة برازي أعلى". يشير هذا إلى أنهم امتصوا سعرات حرارية أقل من القوارض الخالية من المانوز.
"علاجات جديدة لعلاج السمنة"
بشكل ملحوظ ، أثرت هذه الفوائد فقط على الفئران الأصغر سنًا ، بينما لم تستفد الفئران البالغة من العمر 8 أسابيع من مكمل السكر. تشرح مؤلفة الدراسة الأولى فاندانا شارما ، دكتوراه: "إن ميكروبيوم الأمعاء ديناميكي للغاية في الحياة المبكرة".
ويعلق البروفيسور فريز قائلاً: "تؤكد هذه النتائج أيضًا الدور المهم لميكروبيوم الأمعاء في عملية التمثيل الغذائي". "يشرح الميكروبيوم جزئيًا التأثيرات المفيدة للمانوز ، لكن كيفية تأثيره بالضبط على عملية التمثيل الغذائي في الجسم تظل لغزا."
"السمنة والأمراض ذات الصلة ، مثل التهاب الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول (NASH) ،" يواصل الباحث ، "في ازدياد - والعلماء يبحثون عن علاجات جديدة ، خاصة للأفراد غير القادرين على ممارسة الرياضة."
"قد يؤدي الفهم الأفضل لتأثيرات المانوز على ميكروبيوم الأمعاء إلى علاجات جديدة لعلاج السمنة."
البروفيسور هدسون فريز
