النزعة النباتية: لماذا يمكن أن يؤدي اختيار الطعام إلى إثارة الغضب
تزداد شعبية النباتيين والنباتيين. في دائرة الضوء هذه ، نسأل لماذا يمكن أن تؤدي هذه الخيارات الغذائية إلى إثارة الغضب لدى بعض آكلي اللحوم. يبدو أن الجواب معقد.
حاليًا ، يمثل النباتيون والنباتيون 5٪ و 3٪ فقط من سكان الولايات المتحدة ، على التوالي.
ومع ذلك ، مع زيادة الملامح العامة لهذه الأنظمة الغذائية ، أصبحت ردود الفعل السلبية أكثر وضوحًا.
السؤال الذي نطرحه اليوم هو ، "لماذا يجب أن يتسبب اختيار النظام الغذائي لشخص ما في إثارة غضب أي شخص آخر؟"
هذا السؤال معقد ، ولأنه يتعلق بالعواطف البشرية ، فمن المرجح أن تكون الإجابة متعددة الأوجه وتختلف بشكل كبير من حالة إلى أخرى.
ظاهريًا ، تعتبر الانفجارات المعادية للنباتيين غير منطقية - من خلال اتخاذ قرار بإيذاء أقل عدد ممكن من الكائنات الحية ، يصبح النباتيون نقطة محورية في الغضب.
على الرغم من أنني آكل لحومًا ، إلا أنني غالبًا ما تساءلت عن السبب في أن اتباع نهج لطيف تجاه الطعام يبدو أنه يزعج الكثير من الريش.
خطأ المتعصبين؟
كما هو الحال مع أي قسم فرعي من الإنسانية ، فإن بعض النباتيين والنباتيين يتحدثون بصراحة وفي بعض الأحيان متشددون. كما تقول النكتة القديمة: "كيف تعرف ما إذا كان شخص ما نباتيًا؟ سيقولون لك ".
بالطبع ، هناك أناس مثل هؤلاء في كل قسم من المجتمع. تستحوذ الأصوات المرتفعة على شريحة كبيرة بشكل غير متناسب من انتباه الجمهور ، في حين أن الغالبية العظمى من النباتيين يأكلون ببساطة عشاءهم في صمت ، ولا يؤثر ذلك سلبًا على أي شخص على الإطلاق.
على الرغم من أن الجزء السفلي من صوت النباتيين يلعب بالتأكيد دورًا في سلبية بعض الناس تجاه النباتيين عمومًا ، إلا أن هذه ليست القصة الكاملة.
كتب توبياس لينارت ، مؤلف كتاب "كيفية إنشاء عالم نباتي: نهج عملي":
"بالتأكيد ، في بعض الأحيان قد نكون مزعجين قليلاً. [...] لكن هذا لا يفسر حقًا العداء والسخرية التي قد نواجهها في بعض الأحيان ".
في هذه الميزة ، سنحاول كشف بعض الأسباب التي تجعل الناس يستجيبون بشكل سلبي للنباتيين والنباتيين. بالطبع ، لا توجد إجابات صارمة وسريعة ، لكننا سنغطي بعض النظريات الرائدة.
دور الإعلام
للأفضل أو للأسوأ ، يمكن لوسائل الإعلام تشكيل آراء المجتمع بشكل عام. إن فهم ما إذا كانت وسائل الإعلام تغذي السلوك أو ما إذا كان السلوك يغذي وسائل الإعلام هي قضية أخرى ، ولكن معرفة كيفية استجابة وسائل الإعلام للنباتيين هو أمر مفيد.
نظرت دراسة أجريت عام 2011 في كيفية قيام وسائل الإعلام المطبوعة في المملكة المتحدة بالإبلاغ عن الطبيعة النباتية. ومن بين 397 مقالاً تحدثت عن نباتية ، اعتبر الباحثون 20.2٪ محايدة و 5.5٪ إيجابية ، بينما اعتبروا 74.3٪ المتبقية سلبية.
جاءت السلبية في هذه المقالات بأشكال مختلفة. الأكثر شيوعًا ، أن القصص سخرت من النباتيين على أنها "سخيفة بشكل واضح" أو وصفتها بالزهد - ممارسة أسلوب الحياة التي تنطوي على الامتناع عن المتعة لتحقيق أهداف روحية.
يعتقد مؤلفو الورقة أن هذا التمثيل غير المتوازن للنباتية يوضح "التكاثر الثقافي للتنوع الثقافي".
إنهم يعتقدون أن هذا الهجوم غير العادل يساعد البشر على تبرير موقف لا شعوري ، متأصل تقريبًا ، وغير مبالٍ تجاه الحيوانات التي مصيرها أن يصبح طعامنا.
نظرت دراسة أجريت عام 2015 في المواقف تجاه النباتيين والنباتيين مقارنة مع تلك تجاه مجموعات أخرى من الأشخاص الذين يعانون من التحيز ، مثل المثليين والمهاجرين والملحدين والسود. بحسب المؤلفين:
"تم تقييم مدمني المخدرات فقط بشكل سلبي أكثر من النباتيين والنباتيين."
ووجدوا أنه بشكل عام ، نظر الناس إلى النباتيين والنباتيين بشكل سلبي أكثر ، لا سيما أولئك "المدفوعين بحقوق الحيوان أو المخاوف البيئية". أظهر الباحثون أيضًا أن الأفراد الذين لديهم ميول يمينية أكثر لديهم رأي أقل تفضيلًا للنباتيين والنباتيين.
هجوم لا شعوري
يجادل البعض بأن جزءًا من المشكلة هو أن غير الأعضاء يشعرون بأن هويتهم تتعرض للهجوم. عندما يذكر شخص نباتي اختياره الغذائي ، قد يستنتج آكل اللحوم ، ربما بشكل لا شعوري ، أن النباتي يجب أن يعتبره مؤيدًا للقسوة على الحيوان.
يتخلى الناس عن اللحوم لمجموعة واسعة من الأسباب ، مع كون المخاوف الصحية والبيئية دافعين مهمين. ومع ذلك ، فإن السبب الرئيسي هو القسوة على الحيوانات.
ينظر الناس إلى فعل كون المرء نباتيًا باعتباره موقفًا أخلاقيًا ، وغالبًا ما يكون كذلك بالطبع. يعارض النباتيون والنباتيون بشكل عام إيذاء الحيوانات لتوفير الطعام. بصفتك آكلاً للحوم ، من السهل اعتبار أن الشخص النباتي - دون أن ينبس ببنت شفة - يعرّفك على أنك خاطئ من الناحية الأخلاقية.
باختصار ، نحن ندرك أن هذه المجموعة من الناس قد اختارت إبداء مزيد من الاهتمام بالحيوانات وأنه ، بالتبعية ، اخترنا الاستمرار في عدم الاهتمام بالحيوانات. الاعتراف بهذا قد يكون مزعجًا.
تحدي الأعراف
يعتقد بعض الباحثين أن الخبث تجاه الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا قد يتوقف على "التهديدات الرمزية" للوضع الراهن.
تحاول نظرية التهديد بين المجموعات ، والتي تسمى أيضًا نظرية التهديد المتكامل ، شرح كيف يمكن أن يؤدي التهديد المتصور - على عكس التهديد الحقيقي - إلى التحيز بين المجموعات الاجتماعية.
يعتقد مؤيدو هذه النظرية أن أكلة اللحوم الذين يستجيبون بشكل سلبي للنباتيين يعتقدون أن الخيارات الغذائية للنباتيين تشكل تهديدًا رمزيًا لمعتقداتهم أو مواقفهم أو أخلاقهم. يكتب مؤلفو دراسة 2015 التي ذكرناها أعلاه:
"إن الامتناع الطوعي للنباتيين والنباتيين عن تناول اللحوم ، والذي يتعارض مع قيم الأغلبية آكلة اللحوم ، يمثل تهديدًا رمزيًا بطرق تساهم في المواقف السلبية تجاه هذه الأهداف."
أيضًا ، النباتيون والنباتيون يقاومون الأعراف الثقافية ، التي قد يعتبرها الناس بشكل لا شعوري تهديدًا وجوديًا. قد يرى الناس النباتيين على أنهم يقوضون طريقة الحياة الحالية ، حتى لو كانت طريقة الحياة الحالية تستغل الحيوانات.
على سبيل المثال، أخبار طبية اليوم تحدثوا مع شخص نباتي نشأ في مجتمع صغير نسبيًا ، وقالوا إن "الطعام له دور كبير في الثقافة والتقاليد ، لذا فإن رفض الطعام يعتبر إهانة أو متمردة".
نظرت دراسة من عام 2018 في المواقف تجاه النباتيين والنباتيين في نيوزيلندا. وجد المؤلفون أن "المواقف تجاه النباتيين كانت أقل إيجابية بشكل ملحوظ من المواقف تجاه النباتيين ، وأعرب المشاركون الذكور عن مواقف أقل إيجابية تجاه كلتا المجموعتين الخارجيتين من المشاركات الإناث."
يكتب المؤلفون أنه "يمكن النظر إلى النباتيين على أنهم يهددون الاستقرار الاجتماعي من خلال تحدي الأعراف الاجتماعية المتعلقة بالممارسات الغذائية وأيضًا تحدي المعتقدات الأخلاقية المعيارية حول وضع الحيوانات غير البشرية."
يعتقد المؤلفون أن المجتمع يمنح اللحوم أكثر من قيمتها الغذائية ، بحجة أن لها "ارتباطات رمزية بهيمنة الإنسان على الطبيعة".
عندما بحثوا في الملامح النفسية لأولئك الذين كانوا أكثر عرضة لمشاعر سلبية تجاه النباتيين ، وجد الباحثون أن هؤلاء الأفراد كانوا أكثر عرضة للنظر إلى العالم على أنه مكان خطير. ونتيجة لذلك ، فإنهم يفترضون أن النباتيين يمثلون "تهديدًا رمزيًا متصورًا للأعراف الاجتماعية والثقافية".
المستبدون اليمينيون
وجدت الدراسة النيوزيلندية أعلاه أيضًا أن الأفراد الذين لديهم ميول سياسية يمينية أكثر لديهم ميل أكبر للنظر إلى النباتيين بشكل غير موات. هذه النتيجة تظهر في دراسات أخرى مماثلة.
من المرجح أن ينظر الأشخاص الذين يميلون إلى اليسار بشكل إيجابي أو محايد على النباتيين. في الوقت نفسه ، من المرجح أن يميل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى اليسار.
النباتيون والنباتيون هم أيضًا أكثر عرضة لأن يكونوا من الطبقة المتوسطة أو الملحدين أو اللاأدريين أو البيض أو المتعلمين أو الإناث.
وجد استطلاع للرأي أجرته مؤسسة جالوب عام 2018 أن الليبراليين الذين نصبوا أنفسهم أكثر عرضة بأكثر من خمسة أضعاف لأن يكونوا نباتيين مثل أولئك الذين وصفوا بأنهم محافظون. وبالمثل ، كان الليبراليون أكثر عرضة بمرتين من المحافظين لأن يكونوا نباتيين.
تشير هذه النتيجة إلى أنه ، جزئيًا على الأقل ، قد يرى المزيد من الأشخاص اليمينيين أن النباتيين هو علامة على أن شخصًا ما مختلف أيديولوجيًا عن خياراتهم الغذائية ، والتي يمكن أن تلعب بالتأكيد دورًا في توليد المشاعر السلبية.
ورقة في المجلة الشخصية والاختلافات الفردية استخدم استبيانين لفحص العلاقة بين أتباع اليمين واستهلاك اللحوم ومعاملة الحيوانات.
وخلصوا إلى أن "الأيديولوجية اليمينية تتنبأ بقبول استغلال الحيوانات واستهلاك اللحوم".
قد تمتد السلبية تجاه النباتيين والنباتيين إلى ما هو أبعد من اختيار النظام الغذائي. ترسم الوجبة التي يختارها شخص ما صورة لنظرته السياسية وأيديولوجيته المحتملة. كما استنتج مؤلفو ورقة واحدة:
"إن أكل الحيوانات ليس فقط سلوكًا تذوقيًا ، كما يعتقد على نطاق واسع ، ولكنه أيضًا سلوك أيديولوجي".
التنافر المعرفي
يصف التنافر المعرفي قدرتنا على الاحتفاظ بفكرتين أو مواقف أو سلوكيات متضاربة في أذهاننا في وقت واحد. عندما نواجه معلومات تسلط الضوء على حالات عدم التطابق هذه ، يمكن أن تسبب ضغوطًا نفسية وانزعاجًا.
في هذه الحالة ، فإن حبنا لأكل اللحوم يقع في أعماق عقولنا بجوار حبنا للحيوانات وكراهية قتلهم.
يشير بعض الخبراء إلى هذا الصراع باسم "مفارقة اللحوم" - يصنف الناس بعض الحيوانات على أنها حيوانات أليفة ، وبعضها حيوانات برية ، والبعض الآخر حيوانات مستزرعة.
لقد أصبح مجتمعنا كله محاصرًا في مفارقة. من ناحية ، نقتل مليارات الحيوانات كل عام ، ولكن من ناحية أخرى ، إذا أساء شخص ما معاملة كلب ، فقد يواجهون عقوبة السجن.
لتخليص أنفسنا من هذه المعاناة العقلية ، نستخدم الحيل المعرفية التي تساعد في تخفيف التوتر. تتمثل إحدى طرق تخفيف التنافر المعرفي في تغيير سلوكنا والتوقف عن تناول اللحوم. إذا لم نتمكن من القيام بذلك ، يجب أن نغير نظرتنا للحيوانات.
على سبيل المثال ، تقلل الحيوانات آكلة اللحوم من نطاق الأفكار والمشاعر التي يمكن أن تختبرها حيوانات معينة. قد ننظر إلى قطة أو كلب على أنه ذكي ، لكننا نرى الخنزير أو الأغنام أكثر من مجرد قطعة آلية من حشوة الشطائر. في الواقع ، تكون بعض حيوانات المزرعة حادة مثل المسامير ، في حين أن بعض الكلاب يمكن أن تكون كثيفة مثل لحم الضأن.
بصفتنا حيوانات آكلة اللحوم ، عندما نواجه شخصًا يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فقد نشعر ، دون وعي ، بوخزات التنافر المعرفي. قد يكون هناك دافع للدفاع عن الفئات التي بنيناها لحماية أنفسنا من الحقيقة القبيحة.
هذه الحاجة اللاواعية للدفاع عن قلاعنا الرملية المعرفية يمكن أن تؤدي إلى حجج واهية ، مثل "النباتات لها مشاعر أيضًا".
نحاول تجنب الانهيار باستخدام مجموعة من التقنيات ، أحدها محاولة لتقليل مشاركتنا.
على سبيل المثال ، نباتي واحد MNT حديثًا مع يوضح ، "عندما أتحدث عن أنني نباتي ، سيبدأ الناس في إخباري بعدد المرات التي يأكلون فيها اللحوم ، مثل الدفاع الوقائي."
ربما يبدو هذا المثال مألوفًا للكثيرين منا. نشعر بالحكم علينا ، على الرغم من عدم وجود أحد يحكم علينا ظاهريًا ، ونشعر أن هناك مطلبًا لتبرير أنفسنا. بالنسبة للبعض منا ، في أعماقنا ، نعلم أن ما نقوم به ليس مثاليًا ، ونشعر بالحاجة إلى تقليل دورنا - سواء بالنسبة لأنفسنا أو للآخرين.
إن مقابلة شخص نباتي أو نباتي تثير ثقوبًا في العديد من محاولات العقل الباطن لدينا لإبقاء المشاعر السلبية للتنافر المعرفي طي الكتمان. فجر النباتيون الفقاعة ويذكروننا بأننا نقتل الحيوانات لوضع الطعام على مائدتنا. كما يوضحون لنا أنه يمكننا أن نتحمل المسؤولية وأن نتخذ خياراتنا بأنفسنا ، ويذكروننا بأن الضحية تستحق الإنقاذ.
كما أنها تجبرنا على التساؤل عن المعتقدات الراسخة بأن الحيوانات لا تشعر بالألم أو الخوف. ومن خلال كونهم يتمتعون بصحة جيدة وعلى قيد الحياة ، يثبت النباتيون أن المنتجات الحيوانية ليست مكونًا أساسيًا في النظام الغذائي للإنسان.
نظرًا لأن الناس ليسوا بالضرورة على دراية بهذا الانهيار في آلياتهم المعرفية الآمنة من الفشل عادةً ، يمكن للنباتيين استحضار غضب مخيف لدى الأفراد الودودين الذين يتم قياسهم جيدًا.
بالطبع ، من المرجح أن يكون لدى كل شخص يشعر بسلبية تجاه النباتيين مجموعة فريدة من الدوافع وراء مشاعرهم. يعد فهم سبب جذب النباتية لهذه المشاعر قضية معقدة ولكنها تستحق الدراسة.
نظرًا لأن عددًا متزايدًا من الناس يقرر اتباع نظام غذائي نباتي أكثر ، فإن الوصول إلى الجزء السفلي من السخط أصبح أكثر أهمية من أي وقت مضى.
عندما تفكر في تصنيف منظمة الصحة العالمية للحوم المعالجة على أنها مادة مسرطنة من المجموعة الأولى ، فربما حان الوقت لأن نتجول جميعًا في ممر نباتي.
