كيف يعزز الصيام من تأثير التمارين على التحمل

قد يعزز الصيام المتقطع ، مثل تناول الطعام في أيام بديلة فقط ، من قدرة التمارين الهوائية لزيادة القدرة على التحمل لأن الجسم يتحول إلى استخدام الدهون والكيتونات كمصدر للوقود للعضلات بدلاً من الكربوهيدرات.

تظهر الأبحاث تأثير الصيام المتقطع على القدرة على التحمل.

كان هذا هو الاستنتاج الذي توصل إليه الباحثون بعد دراسة التأثير في الفئران باستخدام مثل هذا النظام لفترة محدودة من الزمن.

سيتم نشر دراستهم في مجلة FASEB.

تشير النتائج إلى أن ثلاث وجبات في اليوم والوجبات الخفيفة قد لا تكون عادة الأكل الوحيدة للأشخاص الذين يمارسون رياضات التحمل للوصول إلى ذروة الأداء والحفاظ على صحة جيدة.

يشرح كبير مؤلفي الدراسة الدكتور مارك ماتسون ، من مختبر العلوم العصبية في المعهد الوطني للشيخوخة في بالتيمور ، ماريلاند أن "الأدلة الناشئة" تشير إلى أن [التقييد المتقطع للطاقة الغذائية] قد يحسن الصحة العامة ويقلل من عوامل الخطر لمرض السكري و أمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر ".

يقول هو وفريقه إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن نمطًا مشابهًا من الأكل والصيام قد يعزز التأثير المفيد للتمارين الهوائية المعتدلة على التحمل ، وأنه ينبغي دراستها بشكل أكبر.

الحرمان من الطعام وممارسة الرياضة والقدرة على التحمل

بالنسبة للدراسة ، وضع الفريق الفئران في أربع مجموعات وراقبها لمدة شهرين أثناء ممارسة التمارين وأنماط الأكل التالية:

• الفئران الضابطة (CTRL) لم تمارس الرياضة على الإطلاق ويمكنها أن تأكل الكثير من الطعام الذي تريده كل يوم.
• مثل فئران CTRL ، يمكن لفئران التمرين (EX) أن تأكل قدرًا من الطعام اليومي كما تريد ، لكنها أيضًا ركضت على جهاز المشي لمدة 45 دقيقة كل يوم.
• تم تغذية الفئران "الحرمان من الطعام في اليوم البديل" (ADF) بكمية ثابتة فقط في كل يوم ولم تمارس الرياضة على الإطلاق.
• اقتصرت الفئران EXADF على نمط تناول الطعام في وحدة التغذية التلقائية للمستندات ولكنها كانت تمارس أيضًا كل يوم على جهاز المشي لمدة 45 دقيقة.

كما هو متوقع ، أظهرت النتائج أن الفئران التي مارست التمارين يوميًا (مجموعة EX و EXADF) كان أداءها أفضل في اختبارات التحمل من المجموعتين اللتين لم تمارس الرياضة على الإطلاق (CTRL و ADF).

ومع ذلك ، فإن فئران ADF التي تمارس الرياضة يوميًا (مجموعة EXADF) تتمتع بقدرة أكبر على التحمل - أي أنها تستطيع الركض لمسافة أطول وتستمر لفترة أطول - من فئران التمارين اليومية التي سُمح لها بأكل ما تريد (مجموعة EX).

ووجد الباحثون أيضًا أن الفئران الموجودة في وحدة التغذية التلقائية بالمستندات كانت قادرة على الحفاظ على وزن جسمها وتحمل أفضل للجلوكوز ، "بغض النظر عما إذا كانت تمارس الرياضة أم لا".

لاحظوا أنه بعد استقلاب الجلوكوز ، على الرغم من أن مستويات الجلوكوز لمجموعة EX تعافت بمعدل أسرع من مجموعة CTRL ، إلا أن مستويات الجلوكوز في مجموعات ADF و EXADF تعافت بشكل أسرع.

تفضيل الوقود المحول

أظهرت النتائج أن تأثير ADF هو "تحويل تفضيل الوقود" في العضلات نحو الأحماض الدهنية والابتعاد عن الكربوهيدرات ، كما أنه "يعزز القدرة على التحمل" في فئران ADF التي مارست (EXADF).

وجد الباحثون أيضًا أن أداء التحمل المعزز لم يأتي من التغييرات في حجم استخدام الأكسجين ، أو VO2max - وهي طريقة لقياس كمية الطاقة المستخدمة أثناء التمرين - حيث أن الارتفاع في هذا المقياس كان هو نفسه في كلا مجموعتي التمرين (EX و EXADF).

بدلاً من ذلك ، جاءت زيادة القدرة على التحمل في الفئران التي تمارس تمارين ADF (مجموعة EXADF) مقارنةً بالفئران التي تمارس الأكل غير المقيد (مجموعة EX) من انخفاض نسبة التبادل التنفسي ، أو نسبة ثاني أكسيد الكربون المنتجة إلى O2 المستهلكة.

لاحظ المؤلفون أن هذا يشير إلى أن ADF تسبب في تحول مصدر الوقود من الكربوهيدرات إلى الدهون.

لاحظ العلماء أيضًا أن ADF يؤثر على الكبد بشكل مختلف عن التمارين. على سبيل المثال ، يعمل ADF على تغيير التعبير الجيني الذي ينظم "التمثيل الغذائي للدهون ونمو الخلايا" ، بينما يغير التمرين التعبير الجيني الذي يغير "إشارات الكالسيوم والتكيف مع الإجهاد".

تدعم النتائج فكرة أن الضغط التطوري قد تسبب في تحسين أداء الجسم وأداءه بشكل جيد للغاية عندما يكون الطعام نادرًا. الدكتور ثورو بيدرسون ، رئيس تحرير مجلة مجلة FASEB، التعليقات على هذا.

"تذكرنا هذه الدراسة بالعلاقة بين عملية التمثيل الغذائي الخاصة بنا ، والتي لا تزال فعالة ، والعادات الحديثة ، مع إمكانية نقل نتائج هذا النظام الحيواني إلينا بدرجة كبيرة."

الدكتور ثورو بيدرسون