هل كوكاكولا ضار بالصحة؟

يعتبر الناس أن المشروبات السكرية تساهم بشكل كبير في العديد من الحالات الصحية ، بما في ذلك السمنة ومرض السكري من النوع 2 وتسوس الأسنان. أظهرت الأبحاث أن شرب علبة كوكاكولا يمكن أن يكون له آثار ضارة على الجسم في غضون ساعة.

وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ، سيشرب حوالي نصف سكان الولايات المتحدة مشروبًا سكرية واحدًا على الأقل في أي يوم. الشباب هم المستهلكون الأكثر انتظامًا للمشروبات السكرية.

هناك 37 جرامًا (جم) من السكر المضاف ، أي ما يعادل 10 ملاعق صغيرة تقريبًا ، في علبة كولا واحدة.

من أجل الصحة المثلى ، توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) باستهلاك ما لا يزيد عن 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا. بشرب حصة واحدة فقط من الكولا في اليوم ، سيتجاوز الشخص هذه الكمية بسهولة.

نسبت دراسة عام 2015 184000 حالة وفاة عالمية كل عام إلى استهلاك المشروبات السكرية.

في هذه المقالة ، نلقي نظرة على آثار الكولا على الجسم.

التأثيرات على الجسم

يمكن أن يساهم السكر الموجود في Coca-Cola في العديد من الحالات الصحية.

يوضح الرسم البياني للصيدلاني البريطاني نيراج نايك الضرر الذي يمكن أن تلحقه علبة كوكاكولا بحجم 330 مليلترًا للجسم في غضون ساعة واحدة من الاستهلاك. استند نايك في الرسم البياني إلى البحث الذي أجراه الكاتب الصحي واد ميريديث.

وفقًا لنايك ، فإن حلاوة الكوكاكولا الشديدة الناتجة عن محتواها العالي من السكر يجب أن تجعل الشخص يتقيأ بمجرد دخوله الجسم. ومع ذلك ، فإن حمض الفوسفوريك الموجود في المشروب يخفف من الحلاوة ، مما يمكّن الناس من الحفاظ على المشروبات قليلة.

يشرح نايك أن مستويات السكر في الدم تزداد بشكل كبير في غضون 20 دقيقة من شرب الكولا ، مما يتسبب في انفجار الأنسولين. ثم يحول الكبد الكميات العالية من السكر إلى دهون.

آثار مشابهة للهيروين

في غضون 40 دقيقة ، امتص الجسم كل الكافيين من الكولا. يتسبب هذا الكافيين في تمدد حدقة العين وزيادة ضغط الدم. عند هذه النقطة ، قام Coca-Cola بسد مستقبلات الأدينوزين في الدماغ ، مما يمنع النعاس.

بعد 5 دقائق فقط ، زاد إنتاج الدوبامين. الدوبامين هو ناقل عصبي يساعد على التحكم في مراكز المتعة والمكافأة في الدماغ. وفقًا للرسومات البيانية ، فإن الطريقة التي تحفز بها Coca-Cola هذه المراكز يمكن مقارنتها بتأثيرات الهيروين. إنه يثير رغبة الشخص في شرب علبة أخرى.

بعد ساعة من شرب المشروب ، يبدأ تحطم السكر ، مما يسبب التهيج والنعاس. سيخرج الجسم الماء من الكولا ، إلى جانب العناصر الغذائية الحيوية في البول.

وفقًا لـ Naik ، لا ينطبق الرسم البياني على Coca-Cola فحسب ، بل على جميع المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين.

كتب نايك في مدونته: "لا تحتوي الكولا على نسبة عالية من شراب الذرة عالي الفركتوز فحسب ، بل إنها مليئة أيضًا بالأملاح المكررة والكافيين" الصيدلاني المتمرد.

"الاستهلاك المنتظم لهذه المكونات بكميات كبيرة تجدها في فحم الكوك والأطعمة والمشروبات المصنعة الأخرى يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري والسمنة. [...] ومع ذلك ، فإن الكمية الصغيرة بين الحين والآخر لن تسبب أي ضرر كبير. المفتاح هو الاعتدال! "

في بيان صحفي ، قال متحدث باسم Coca-Cola إن المشروب "آمن تمامًا للشرب ويمكن الاستمتاع به كجزء من نظام غذائي وأسلوب حياة متوازن".

الأبحاث الحديثة

في عام 2018 ، سلطت مراجعة أدبية مصغرة الضوء على المزيد من الطرق التي يمكن أن تؤثر بها المشروبات السكرية على الصحة.

درس مؤلفو المراجعة آثار المشروبات المحلاة بالسكر على الدماغ. ووجدوا أن هذه المشروبات تزيد من مستويات بعض المركبات والمواد الكيميائية التي تتداخل مع نشاط الدماغ ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف.

ووجدوا أيضًا أن تناول المشروبات السكرية بانتظام قد يؤثر على جودة ومدة دورة نوم الشخص. كان لبعض المركبات أيضًا تأثيرات على الذاكرة والتنسيق الحركي ، مما قد يساهم في تطور اضطراب نقص الانتباه وفرط الحركة (ADHD) عند الأطفال.

ومع ذلك ، فإن العديد من الدراسات في هذه المراجعة أجريت على الفئران. لم يتضح بعد المدى الكامل لتأثير المشروبات السكرية على البشر.

وجد مؤلفو دراسة 2018 التي شملت 2019 مشاركًا أنهم لا يستطيعون حتى استبعاد استهلاك المشروبات الغازية الدايت كعامل خطر للإصابة بمرض السكري. وأشاروا إلى أن النتائج التي توصلوا إليها تدعم الاقتراح بأن المشروبات المحلاة بالسكر ، مثل الكولا ، تلعب دورًا في تطور هذا المرض المزمن.

وجدت دراسة أجريت عام 2016 على الفئران أن القوارض التي شربت الكوكا كولا أظهرت علامات تدل على وظائف الكلى والكبد مقارنة بالفئران التي لم تشرب الصودا.

مرة أخرى ، سيكون من الضروري إجراء مزيد من البحث لتأكيد تأثيرات Coca-Cola على البشر.

هنا ، تعرف على محتوى السكر في مجموعة من الأطعمة والمشروبات الشعبية.

ملخص

أكدت الأبحاث العديد من مخاطر تناول الكوكا كولا والمشروبات السكرية الأخرى بانتظام.

تزيد هذه المشروبات من مستويات السكر في الدم بسرعة وتؤثر على مراكز المتعة في الدماغ بطريقة مماثلة للهيروين. تضيف الأبحاث الحديثة إلى الدليل على وجود صلة بين المشروبات السكرية ومرض السكري ويبدو أنها تؤكد الآثار الضارة لهذه المشروبات على نشاط الدماغ والكلى والكبد.

ومع ذلك ، من غير المرجح أن يكون لاستهلاك الكوكا كولا والمشروبات المحلاة بالسكر باعتدال تأثير شديد على الصحة.

س:

ماذا يمكنني أن أشرب بدلا من الصودا؟

أ:

من خلال استبدال الصودا ببديل منخفض السكر ، لا يمكنك فقط تقليل تناول السكر ، ولكن من خلال اتخاذ الخيارات الصحيحة ، يمكنك أيضًا إضافة العديد من مضادات الأكسدة المفيدة إلى نظامك الغذائي.

جرب الشاي المثلج غير المحلى أو القهوة المثلجة أو المياه المليئة بالفواكه ، أو امزج الاثنين وتناول الشاي المثلج المنقوع بالفواكه. أضف القليل من عصير الفاكهة إلى الماء الفوار أو المياه الغازية أو جرب بعض ماء جوز الهند بدون سكر مضاف للحصول على حلوى لذيذة.

العصائر المصنوعة منزليًا بدون سكر مضاف هي دائمًا إضافة ممتعة لنظام غذائي صحي ، ولكن تذكر أن التنوع هو المفتاح لإبقاء الأشياء ممتعة.

تمثل الإجابات آراء خبرائنا الطبيين. جميع المحتويات إعلامية بحتة ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية.