داء السكري: أفضل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن

بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فإن الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه أمر ضروري. يساعد الوزن الصحي على التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل فرص حدوث مضاعفات إضافية ، مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية.

يجب على مرضى السكري الذين يرغبون في إنقاص الوزن أن يفعلوا ذلك بأمان. يمكن أن تؤدي محاولة إنقاص الوزن بسرعة كبيرة أو التقييد الشديد إلى مشاكل في مستويات السكر في الدم.

السمنة عامل خطر للإصابة بمرض السكري من النوع 2. كما أنه أصبح أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1.

يجب على الشخص المصاب بمرض السكري أن يأخذ في الاعتبار عدة عوامل عند اتخاذ قرار بشأن أفضل طريقة لفقدان الوزن. تشمل العوامل التي يجب مراعاتها العمر والصحة العامة ومقدار الوزن الذي يجب أن يخسروه. من الأفضل التحدث إلى أخصائي رعاية صحية قبل البدء في أي خطة جديدة لإنقاص الوزن.

أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن لمرضى السكري هو النظام الذي سيلتزمون به على المدى الطويل. تتضمن الأنظمة الغذائية التالية إجراء تغييرات صحية طويلة المدى لمساعدة الشخص على إنقاص الوزن بأمان:

حمية البحر الأبيض المتوسط

قد تفيد الأنظمة الغذائية التي تركز على الخضروات والحبوب الكاملة مرضى السكري.

تتضمن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​خيارات الطعام وأنماط الطهي المعتادة في بعض الأماكن في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

يشمل النظام الغذائي:

• الكثير من الخضار
• كل الحبوب
• ثمار باعتدال
• المكسرات والبذور
• الأعشاب والتوابل
• زيت الزيتون
• سمك
• بيض

لاحظ مؤلفو مراجعة عام 2017 أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​قد تكون طريقة مفيدة لفقدان الوزن لمرضى السكري.

سلطوا الضوء على دراسة لمدة عامين شملت 36 بالغًا يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2. تناول المشاركون إما نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، أو نظامًا غذائيًا متوسطيًا ، أو نظامًا غذائيًا قليل الدسم لمدة عامين.

كان النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​هو الأكثر ملاءمة للتغييرات في الأنسولين ومستويات الجلوكوز الصيام. أولئك الذين اتبعوا حمية البحر الأبيض المتوسط ​​فقدوا أيضًا في المتوسط ​​1.5 كجم (كجم) ، أو 3.3 رطل أكثر من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قليل الدسم.

حميه قليلة الكاربوهيدرات

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات هي خطة شائعة لفقدان الوزن. عادةً ما تحد الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات من تناول الشخص للكربوهيدرات وتتضمن كميات أعلى من البروتين والدهون الصحية.

تتضمن أمثلة الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ما يلي:

• بطاطا
• أرز
• خبز ابيض
• كيك
• حلويات
• خبز البيغل
• معكرونة

يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات تناول الكثير من الخضار والحصول على الكثير من البروتين من الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبيض. لمعرفة المزيد حول ما يجب تناوله في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، اقرأ هذا المقال.

تظهر بعض الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات قد تكون فعالة وآمنة للأشخاص المصابين بداء السكري.

اشتملت إحدى الدراسات على البالغين الذين يعانون من مقدمات السكري أو داء السكري من النوع 2 وكان مؤشر كتلة الجسم (BMI) أعلى من 25.

تناول المشاركون في الدراسة إما نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون وغير مقيد بالسعرات الحرارية أو نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات قليل الدسم ومقيد بالسعرات الحرارية.

بعد 3 أشهر ، خسرت المجموعة التي تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون 5.5 كجم (حوالي 12 رطلاً) ، مقارنةً بفقدان الوزن 2.6 كجم (5.7 رطل) لأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا متوسط ​​الكربوهيدرات وقليل الدهون.

بالإضافة إلى ذلك ، توقف 44٪ ممن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات عن تناول دواء واحد على الأقل لمرض السكري.

من الضروري أن ندرك أن هناك أنواعًا مختلفة من الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. بعض الأنظمة الغذائية تقصر الكربوهيدرات على ما يصل إلى 20 جرامًا أو أقل يوميًا ، وهو ما قد لا يكون مناسبًا للجميع.

لمزيد من الموارد المدعومة علميًا حول التغذية ، تفضل بزيارة مركزنا المخصص.

النظام الغذائي من العصر الحجري القديم

تعتبر الفواكه والخضروات من العناصر الأساسية الشائعة في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن.

يحاول النظام الغذائي من العصر الحجري القديم أو "باليو" تكرار النظام الغذائي الذي كان الناس يأكلونه منذ آلاف السنين عندما كان عليهم البحث عن الطعام. تشمل العناصر الغذائية الأساسية في نظام العصر الحجري القديم الفواكه والخضروات واللحوم الخالية من الدهون والأسماك.

تتشابه العديد من الأطعمة المتضمنة في نظام باليو الغذائي مع تلك الموجودة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، حيث يحظر نظام باليو الغذائي استهلاك معظم الحبوب.

في دراسة صغيرة عام 2013 ، اتبع 13 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 نظام باليو الغذائي لمدة 3 أشهر ، ثم تحولوا إلى نظام غذائي لمرضى السكري لمدة 3 أشهر.

تضمن النظام الغذائي لمرضى السكري وجبات موزعة بالتساوي تحتوي على الألياف الغذائية وخبز الحبوب الكاملة والحبوب والخضروات. وجد الباحثون أن حمية باليو كانت ممتلئة بالسعرات الحرارية أكثر من حمية السكري.

لاحظ المشاركون فقدانًا أكبر للوزن مع نظام باليو الغذائي ولكنهم وجدوا صعوبة في الحفاظ عليه.

نباتي أو نباتي

تقضي الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية على اللحوم وتركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور. الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يزيلون جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك الألبان والبيض.

قد يساعد النظام الغذائي النباتي أو النباتي الأشخاص المصابين بداء السكري في تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن.

سلط استعراض عام 2017 الضوء على فوائد اتباع نظام غذائي نباتي لدى مرضى السكري. في إحدى الدراسات ، تناول 99 شخصًا من مختلف الأعمار نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نظامًا غذائيًا من جمعية السكري الأمريكية (ADA) والذي تضمن الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات واللحوم.

بعد 22 أسبوعًا ، فقد المشاركون في النظام الغذائي النباتي 6.5 كجم في المتوسط ​​(14.3 رطلاً) ، بينما فقد المشاركون في نظام ADA الغذائي 3.1 كجم (6.8 رطل).

كما أن 43٪ من المشاركين في النظام الغذائي النباتي قللوا من أدوية السكري الخاصة بهم ، مقارنة بـ 26٪ في نظام ADA الغذائي.

ملخص

يمكن أن يُحدث الحفاظ على وزن صحي فرقًا كبيرًا لمن يديرون مرض السكري.

يمكن أن تساعد العديد من الأنظمة الغذائية الشخص المصاب بالسكري على إنقاص الوزن بأمان. ليست كل الحميات مناسبة للجميع - فعادة ما يكون أفضل نظام غذائي لفقدان الوزن هو النظام الذي يجد الشخص الأسهل في الالتزام به بمرور الوقت.

قبل إجراء أي تغييرات غذائية مهمة ، تحدث دائمًا إلى أخصائي الرعاية الصحية.